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部落格全站分類:美食情報
參考 carol 的部落格做了這個 草莓鮮奶油戚風蛋糕, 感謝她的分享.
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參考 carol 的部落格做了這個派, 感謝她的分享.
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昨天1/10 去考完麵包了,如果沒有意外的話,應該可以過吧。
我是在職訓局考的,真是幸運,設備器具很周全。老師也都很好。
雖然我已經報了丙級麵包,但後來又報了蛋糕的即測即評,沒想到,先拿到的第一張竟然不是麵包,而是蛋糕。
星期六在補習班買了報名表,接著今天中午就已經至郵局把報名表寄出去了。
原本只是愛吃天然酵母麵包的我,演變到要去考麵包丙級檢定,這之間的變化,也太神奇了。
照著 carol 的食譜,終於把酵母生種養起來了,用自動麵包機的天然酵母行程做了3次,一次比一次成功。
第1次, 第2次, 第3次。
參考 ”手作天然酵母麵包” 這本書
參考手作夭然酵母麵包這本書的做法,
我的第一個土司 ~ 蜂蜜南瓜土司,為了做天然酵母土司的暖身。