參考 carol 的部落格做了這個 草莓鮮奶油戚風蛋糕, 感謝她的分享.

草莓鮮奶油戚風蛋糕 草莓鮮奶油戚風蛋糕n  

Alice 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

參考 carol 的部落格做了這個派, 感謝她的分享.

397457_529533793735629_1623406028_n

Alice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

昨天1/10 去考完麵包了,如果沒有意外的話,應該可以過吧。

我是在職訓局考的,真是幸運,設備器具很周全。老師也都很好。

Alice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

雖然我已經報了丙級麵包,但後來又報了蛋糕的即測即評,沒想到,先拿到的第一張竟然不是麵包,而是蛋糕。

 

Alice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

星期六在補習班買了報名表,接著今天中午就已經至郵局把報名表寄出去了。

原本只是愛吃天然酵母麵包的我,演變到要去考麵包丙級檢定,這之間的變化,也太神奇了。

Alice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

照著 carol 的食譜,終於把酵母生種養起來了,用自動麵包機的天然酵母行程做了3次,一次比一次成功。

pic1.jpg 第1次,PIC2.jpg   第2次, pic3.jpg  第3次。

Alice 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

參考 ”手作天然酵母麵包” 這本書

308366_287594767929534_100000370394020_978290_1053268797_n.jpg

Alice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

參考手作夭然酵母麵包這本書的做法,

冷凍酵種回溫後餵養發酵  

Alice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我的第一個土司 ~ 蜂蜜南瓜土司,為了做天然酵母土司的暖身。

蜂蜜南瓜土司  

Alice 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()